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[2] Zehn häufige Fehler bei der Verwendung von Kühlfahrzeugen und deren richtige Verwendung.

Feb 24, 2023

3. Sie müssen die Ware nicht vorkühlen?

Antwort: falsch. Der Inkubator des Kühllastwagens spielt die Rolle der Wärmeerhaltung, und die Kühleinheit hält die Temperatur der Ware aufrecht, sodass die Ware und das Fach im Voraus vorgekühlt werden müssen.

Warenvorkühlung: Vorkühlung der Ware auf normale Lagertemperatur. Zum Beispiel wird gekühltes Fleisch 1 Stunde lang bei minus 18 °C eingefroren, und die Säureabgabe beträgt 0-424 Stunden, bevor es qualifiziert ist. Verwenden Sie ein Thermometer, um zu messen, ob die Temperatur der Waren qualifiziert ist, und nur Waren mit qualifizierter Temperatur können geladen werden. Automatische Vorbestellung: Wärme im Körper abführen. Die obere Kühltemperatur des Fahrzeugs sollte mit der Ladungstemperatur übereinstimmen. Wenn die eingestellte Temperatur des Geräts zu niedrig ist, kann die Abkühlung nicht beschleunigt werden; Wenn die eingestellte Temperatur zu hoch ist, beeinträchtigt dies die Qualität des Produkts. Wenn die erforderliche Ladungstemperatur niedriger als 4 ist, ist beim Vorkühlen des Fahrzeugs ein manuelles Abtauen erforderlich, wodurch das angesammelte Reif auf der Verdampferschlange entfernt werden kann, was für die Steuerung der Ladungstemperatur der Einheit vorteilhaft ist.

4. Die Ware wird ohne Anforderung in Kartons verpackt?

Antwort: falsch. Vor dem Beladen wird empfohlen, den Kühllaster kühl zu lagern und vorzukühlen. Es wird empfohlen, Kühltransporter zum Beladen auf Paletten zu transportieren, um eine Zirkulation der Kaltluft am Boden zu gewährleisten. Der Abstand zwischen dem Produkt und den Front- und Seitenwänden des Kühlschranks beträgt 60-80 mm, die Bodenplatte ist 200 mm und das Produkt ist 200 mm niedriger als der Verdampfer. Einige Gegenstände (wie Obst, Gemüse und gekühltes Fleisch), die selbst Wärme erzeugen können (Feldwärme, Atemwärme), müssen sicherstellen, dass der Luftstrom vollständig durch die Gegenstände strömt, um die Wärme abzuführen. Dies ist die sogenannte Luftstromstauung; Gegenstände, die keine Wärme entwickeln können, können dicht in der Mitte der Box gestapelt werden (z. B. gefrorener Fisch, gefrorenes Fleisch, Eiscreme); Wenn keine vorgekühlten Produkte (Obst und Gemüse usw.) unter Druckbelastung stehen, wird empfohlen, diagonale Lüftungsschlitze zu installieren, um die Wärme durch den Luftstrom abzuführen, allgemein als "Lüftung" bekannt, und dann die Kühleinheit zu starten Vorteilhaft für das Gerät, um die Temperatur der Ladung zu kontrollieren.

5. Ist es für Waren mit niedriger Temperatur schwierig, während des Transports herunterzufallen, und Waren mit hoher Temperatur leicht herunterzufallen?

Antwort: falsch. Wie bereits erwähnt, soll die Kühleinheit die Temperatur der Ladung aufrechterhalten. Wenn die Ware kalt ist, ist die Kühlgeschwindigkeit schnell. Im Gegenteil, wenn die Wärme der Ware während des Transports sehr hoch ist und sich kontinuierlich verflüchtigt, selbst wenn die Lagertemperatur der Ware sehr hoch ist, ist es schwierig, sie abzukühlen. Zum Beispiel,

Je weniger Transportgut beispielsweise transportiert werden soll, desto größer ist das Luftvolumen in der Box und desto größer ist der Bedarf an Kühlleistung. Stattdessen wird mehr Fracht transportiert, mit größerer Kühlleistung und schnellerer Kühlung.


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